Ristorazione collettiva

All’interno delle mense di ospedali, scuole, caserme e aziende è fondamentale il rispetto della massima qualità degli standard igienici sanitari in ogni fase di preparazione e somministrazione del cibo. A questo settore HFC dedica le forniture industriali in acciaio inox, inserite in progetti personalizzabili e completi di celle frigorifere, di refrigerazione e conservazione sottovuoto, aree di preparazione e distribuzione del cibo, e di catene di smaltimento dei piatti sporchi.

I nostri tecnici studiano e progettano i piani di gestione della catena del cibo in modo che siano facilmente gestibili e controllabili tutte le fasi di allestimento e distribuzione degli alimenti, dall’arrivo delle materie prime alla distribuzione dei piatti.